研究人員開(kāi)展飼料用沸石、麥飯石、蒙脫石等天然礦物質(zhì)飼料原料中鉛(Pb)、砷(As)、氟(F)、鎘(Cd)、鉻(Cr)和汞(Hg)等重金屬元素含量的監(jiān)測(cè)調(diào)查工作，其結(jié)果表明沸石等天然礦物質(zhì)飼料原料無(wú)重金屬超標(biāo)情況，而部分天然礦物質(zhì)飼料原材料重金屬隱患突出。

?一、飼料原料的重金屬情況

重金屬污染、霉菌毒素污染和藥物殘留是當(dāng)前影響我國(guó)飼料安全的3大重要因素。加強(qiáng)飼料原料中重金屬的監(jiān)測(cè)與控制，切斷重金屬污染來(lái)源，對(duì)提高我國(guó)飼料質(zhì)量安全水平防止飼料重金屬污染，具有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。飼料中重金屬污染主要來(lái)自5個(gè)方面:飼料作物的生長(zhǎng)環(huán)境受到污染，如土壤、水系、化工污染及化肥農(nóng)藥的使用，使重金屬殘留到飼料原料中；飼料加工過(guò)程機(jī)械磨損、潤(rùn)滑劑及包裝物等將重金屬帶入飼料中；在生產(chǎn)飼料過(guò)程中使用含有重金屬的天然礦物質(zhì)飼料原料引起重金屬殘留；伴隨一些飼料添加劑帶入飼料中，如硫酸鋅、氧化鋅、硫酸銅及硫酸亞鐵等；伴隨防霉劑、抗氧化劑、黏結(jié)劑、著色劑及預(yù)防類(lèi)藥物帶入飼料中。其中，因在生產(chǎn)飼料過(guò)程中使用含有重金屬天然礦物質(zhì)的飼料原料引起重金屬殘留和伴隨一些飼料添加劑、預(yù)混合飼料或其他飼料級(jí)硫酸鹽帶入飼料中重金屬污染較為嚴(yán)重。

二、調(diào)查情況分析

根據(jù)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將鉛、砷、氟、鎘、鉻、汞和鎂(Mg)等7項(xiàng)指標(biāo)確定為石粉、沸石、麥飯石、蒙脫石、膨潤(rùn)土、磷酸氫鈣、脫霉劑、滑石粉、貝殼粉、海泡石和水合硅酸鈣等11類(lèi)產(chǎn)品的主要檢測(cè)項(xiàng)目，其中沸石重金屬含量最低。

作為飼料用沸石由天然沸石巖層粉碎而成，由于沸石類(lèi)產(chǎn)品具有較強(qiáng)的吸附作用，且價(jià)格合理，常被用作飼料添加劑或載體。沸石具有吸附等特性，在飼料添加劑中常用作載體，不但能提高飼料中微量元素的含量和混合均勻度，又能避免添加劑生蟲(chóng)、霉變和結(jié)塊等現(xiàn)象的發(fā)生，其中重金屬的危害較低。

總之，通過(guò)連續(xù)幾年對(duì)我國(guó)內(nèi)蒙古、遼寧、福建、山東、河南、湖南、湖北、廣東、廣西、四川和陜西等省區(qū)飼料用石粉、沸石、麥飯石、蒙脫石、海泡石、滑石粉、膨潤(rùn)土、磷酸氫鈣、脫霉劑和水合硅酸鈣等共計(jì)11大類(lèi)天然礦物質(zhì)飼料原料中鉛、砷、氟、鎘、鉻和汞等重金屬元素含量的風(fēng)險(xiǎn)摸底監(jiān)測(cè)，可基本反應(yīng)現(xiàn)階段我國(guó)天然礦物質(zhì)飼料原料中的重金屬污染情況，以沸石為首的天然飼料添加材料具有無(wú)毒、無(wú)重金屬元素等優(yōu)勢(shì)，可應(yīng)用于飼料添加中。