沸石是火山熔巖形成的一種架狀結(jié)構(gòu)的鋁硅酸鹽礦物，它含有畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部常量元素和大部分微量元素，這些元素都以離子狀態(tài)存在，能被畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物所利用。此外，沸石還具有獨(dú)特的吸附性、催化性、離子交換性、離子的選擇性、耐酸性、熱穩(wěn)定性、多成份性，及很高的生物活性和抗毒性等，因此沸石也被稱為“生命之石，活力之石”，應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)的天然沸石主要的是斜發(fā)沸石等。

一、沸石的作用機(jī)理與性能

沸石有獨(dú)特的礦物結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)為三維硅氧四面體和三維鋁氧四面體，這些四面體按一定的規(guī)律排列成具有一定形狀的晶體骨架。沸石的礦物骨架是一開放性的，具有很多的大小均一的通道和空腔。在這些孔穴和通道中吸附著金屬陽離子和水分子，這些陽離子和水分子與陰離子骨架間的結(jié)合力較弱。沸石的這種特殊結(jié)構(gòu)決定了它所特有的性能。可吸附大量的有極性的分子（如氨、二氧化碳、硫化氫等），另外在動(dòng)物消化過程中產(chǎn)生的有害微生物（如大腸桿菌、痢疾桿菌和沙門氏菌等）及有毒氣體（如氨、硫化氫等）可隨時(shí)被吸附，吸附的有害物質(zhì)將被排出體外，從而減弱有害物質(zhì)對(duì)腸道的危害。這對(duì)維護(hù)畜禽和魚蝦腸道健康，提高腸道的消化吸收功能是十分有利的。

二、沸石粉在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1.沸石用作飼料添加劑

沸石具備作添加劑預(yù)混物的載體和稀釋劑的各種基本條件，沸石呈中性?pH?在?7～7.5?之間，其含水時(shí)僅3.4-3.9%，且不易受潮，與含有結(jié)晶水的無機(jī)鹽微量成份混和能吸附其中的水分，增強(qiáng)飼料的流動(dòng)性。沸石可以按要求加工，一般可在?30?目到200?目之間任意選擇。在飼料中添加3-5%的沸石粉,對(duì)水生動(dòng)物有明顯的促生長(zhǎng)作用。飼料中的沸石粉與飼料營(yíng)養(yǎng)成分相混合，可以使動(dòng)物腸粘膜厚度增加，腸腺發(fā)達(dá)，使動(dòng)物的消化功能增強(qiáng)，同時(shí)還可以增加胃腸道腺體分泌的消化酶的數(shù)量，便于營(yíng)養(yǎng)成分的充分吸收。因此，沸石粉可以提高機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,提高了飼料報(bào)酬。二齡草魚飼料中添加5.0%（150?目）斜發(fā)沸石粉，可使草魚成活率提高?14.0%，相對(duì)生長(zhǎng)率提高?10.8%，飼料系數(shù)降低?0.28，草魚腸道蛋白酶活性提高?27%，而肝胰臟蛋白酶酶活性不受影響。對(duì)血液中尿素氮（BUN）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GBT）、肌酐（CR）、膽固醇（CH和總?cè)岣视椭═G）等生化指標(biāo)及草魚骨肉品質(zhì)無不良影響（陳建明?1992年）。草魚魚種和成魚飼料中添加?5.0%沸石粉或添加?2.5%沸石粉+2.5%過磷酸鈣 （化肥）。結(jié)果顯示，添加?5.0%沸石粉組，草魚的生長(zhǎng)、肥滿度、背肌成份、血紅蛋白以及飼料消化率等項(xiàng)指標(biāo)均比未添加沸石粉的對(duì)照組和添加沸石和過磷酸鈣各?2.5%組更好。添加沸石粉組具有明顯的促生長(zhǎng)作用，對(duì)血紅蛋白（HB）、尿素氮（BUN）等血液指標(biāo)有影響，對(duì)血糖（BG）、紅細(xì)胞比積（%）、血鈣（Ca2－），膽固醇（TC）及甘油三酸脂（TG）等指標(biāo)影響不顯著。（陸清爾1992年）魚膨化飼料中添加沸石粉4%，鰱魚平均日增重提高5%，同時(shí)降低了發(fā)病率。鯉魚顆粒飼料中添加?3-5%沸石粉，鯉魚的增重率提高了5%，而且鯉魚的體色及魚肉品質(zhì)與天然水域中鯉魚的相似。

2．沸石用作水質(zhì)改良劑

沸石粉失去結(jié)晶水后，表面疏松多孔，相當(dāng)于多孔的海面體，具有極強(qiáng)的吸附性，可以吸附大量有毒物質(zhì)(如NH3，NH4+，CO2，H2S 等)，利用沸石這一特性，定期向養(yǎng)殖水體中潑灑沸石粉，就可以起到去氨增氧的效果，同時(shí)可以增加水體中微量元素的含量，達(dá)到優(yōu)化養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的效果。

（1）一般正常飼養(yǎng)期間每立方水體用沸石粉 15-25g，最好與生石灰間隔使用更理想，越冬水體封冰前每立方水體用沸石粉25-35g，有利于安全越冬，提高越冬成活率。

（2）改造池底不能排水曬池或放苗前仍污染嚴(yán)重的蝦池，按畝水面 50－500kg 布撒。

（3）吸附毒物，依危害物的濃度及吸附能力按畝水面30－50kg 布撒。

（4）改良底質(zhì)、水質(zhì)，視氨氮含量及浮游生物量多少而定用量，一般畝水面多用 20－200kg，可連用多次，切忌夜間布撒，最好在上午日出 2h 后布撒在黑化較重的投餌區(qū)，或魚蝦群密集的棲身區(qū)。

（5）每畝水深1m使用沸石粉（200目）50kg，可去除水中氨氮 95%，凈化水質(zhì)，緩解轉(zhuǎn)水現(xiàn)象，讓蝦池免受其害，這種降低還可遏制藻類過量繁殖，改善溶氧狀態(tài)，可交換出被吸附的NH4+-N 以維持池內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)總結(jié)可知，用沸石作水質(zhì)改良劑時(shí)，一般海水用量為 75-90pmm，淡水用量為 25-35pmm。

三、使用沸石粉的注意事項(xiàng)

首先，要按用途選用沸石粉的規(guī)格。如用于飼喂魚、對(duì)蝦、牛蛙等應(yīng)選用的規(guī)格為 150 目至 200 目，如用于水質(zhì)改良應(yīng)使用 180 目至 200 目的規(guī)格。沸石粉規(guī)格有多種，不同動(dòng)物和不同用途規(guī)格不同。在水產(chǎn)生產(chǎn)中不宜使用。而在養(yǎng)殖中，雞鴨和豬的專用沸石粉，雞鴨用沸石粉的規(guī)格為40-80 目，豬用為80-120 目都較粗。

其次，質(zhì)量好的沸石粉，天然沸石含量應(yīng)達(dá)到 50%以上。

第三，吸氨值是沸石粉的一個(gè)重要的質(zhì)量指標(biāo)。合格的沸石粉吸氨值一般都大于100mg 當(dāng)量/100g。