近日，岐阜大學發現天然沸石可有效改善了肥胖模型小鼠的高血糖、高脂血癥和肥胖癥，其作為膳食纖維等功能性成分的應用有望通過其安全性調查。該成果是由岐阜大學教育學部家政教育課程的久保和弘教授和美容與健康產業會長河合康之領導的研究小組的成果。詳細信息發表在英文期刊《JournalofNutritionalScienceandVitaminology》上，該雜志涉及日本的營養科學、食品科學和維生素學研究。

天然沸石是大量存在于地殼中的礦物質，被稱為具有離子交換特性的鋁硅酸鹽。由于其選擇性吸水特性，它們被用作離子交換劑和催化劑，在農業和公共衛生中用作土壤調節劑.用于工業領域的凈水劑和環境保護材料等多種用途。

此外，由于其吸附特性，不從消化道吸收，可望具有腸道調節和有害物質吸附排泄等作用，因此也用作家畜的飼料添加劑.作為功能性食品成分，有望抑制多余碳水化合物和脂質的吸收，從而預防肥胖，但從生活習慣病預防的角度來看，目前還沒有研究報告。

因此，這次研究小組調查了天然沸石的安全性（急性經口毒性試驗），目的是將其應用于預防生活方式相關疾病的食品開發，同時還調查了肥胖和類型的影響。2糖尿病與高脂肪飼料攝入有關。據說進行了功效研究（長期攝入試驗）。結果，他們發現沸石（平均粒徑：約100μm）改善了肥胖模型小鼠的高血糖、高脂血癥和肥胖癥。具體而言，作為急性經口毒性試驗，在觀察14天和觀察后尸檢期間未觀察到異常或死亡，確認沸石接種組與對照組之間的體重沒有差異。據說?此外，在使用高脂肪飲食的18周長期攝入試驗中，雖然在采食量、能量攝入量、水攝入量和初始體重方面沒有差異，但在攝入沸石時體重增加受到抑制——除了確認10%沸石組與0%沸石組相比顯著抑制之外，肝臟、附睪脂肪(內臟脂肪)和腎周脂肪(內臟脂肪)的重量在呈劑量依賴性方式，與沒添加沸石組相比，10%沸石組的肝臟和附睪脂肪（內臟脂肪）顯著降低。

此外，在長期攝取試驗的第12周進行的口服葡萄糖耐量試驗中，空腹血糖水平和胰島素濃度、餐后血糖峰值和葡萄糖給藥后的胰島素分泌以沸石粉攝入依賴性方式被抑制。與沒添加沸石組相比，10%沸石組顯著降低了所有測量點，證實其以依賴方式降低。

研究團隊認為，本研究揭示的沸石功效與膳食纖維調節腸胃吸收的作用相似，有望應用于以預防高脂血癥和肥胖癥為目標的功能性食品。